Steel by Lundbergs
Shapton professional 1000
€50,95
/
Sold out
Tax included.
Shipping calculated at checkout.
Pickup currently unavailable at Kylvägen 8
Är detta den bästa 1000 stenen på marknaden? Vi och många andra knivmakare/knivslipare runt om i världen tycker det!
Denna sten är hård men ändå extremt snabb på att avverka material. Den ger dessutom om man lättar på trycket en tillräckligt fin egg för det dagliga bruket, framförallt på enklare och billigare knivar. På dyrare och handgjorda knivar rekommenderas att man går upp finare i grovlek på sten, ca 3000-6000 är vad vi rekommenderar som slutsten i dessa fall.
Detta är den sten man använder mest, vilket gör att den slits snabbare än övriga stenar, men dess 15 mm tjocklek gör ända att den räcker i många, många år för hemmasliparen!
Shapton Professional kommer i en plastask som även fungerar som stenhållare, denna funkar bra med en riktig stenhållare är ännu bättre! Stenen är av typen splash & go vilket innebär att den inte behöver ligga i blött innan man ska använda den, utan man blöter stenen lite snabbt och sedan är det bara att börja slipa!
Tänk på att alla keramiska slipstenar behöver planas med jämna mellanrum för att stenen ska prestera på korrekt vis, detta görs med fördel med en stenplanare, vilket finns att köpa här i webshopen!
För enklast användning av slipstenarna rekommenderar vi att en stenhållare används, detta gör slipningen enklare och stenen glider inte runt lika mycket. Stenhållare finns att köpa här i webshopen!
Crafts from scratch
We manufacture our knives from the ground up in our forge, often with different types of steel and metals for specific appearance and properties. This process is called welling, where the materials are merged under high pressure. We usually use Swedish steel for its high quality and durability.
Razor blade edge
When the knife blade is infected, format and tempered, the grinding of the blade's grinding phases, which determines the geometry of the blade. Kitchen knives are ground thinner than hunting knives, which need stronger primary eggs. The grinding is performed by hand and is followed by final polish with stones, sandpaper and polishes. The blade is then sharpened by hand in Japanese bench stones for best sharpness.
F.A.Q
How do I take the best care of my knife?
Under our FAQ page you can read all about knife handling, grinding and maintenance, as well as orders and deliveries.